古代黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續于元，衰微于明，沒落于清，這是因為自宋代開始，飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變為點茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創造了條件。
古人的斗茶，又稱茗戰。即以戰斗的姿態互比茶葉的優劣。宋時連皇帝、宮廷大臣也以此為樂，這是今人難以想象的。斗茶，可能在五代時已經出現。宋時，最先在建安一帶(今福建建安、建陽、蒲城等地〉流行起來。宋蘇轍《和子瞻煎茶》詩曰：君不見，閩中品茶天下高，傾身事茶不知勞。說的就是當時閩（福建）中飲茶斗品的盛景。北宋中期，斗茶迅速向北方傳播開來，以致風靡全國。北宋末年，宋徽宗也樂于此道，他在所著《大觀茶論》中說，斗茶是天下之士，勵志清白，是盛世之清尚之舉。上有所好，下有所效，從宮廷到民間，從皇帝至百姓，都以斗茶為樂。南宋^劉松年的《茗園賭市》圖，畫的就是平民百姓斗茶的情景。從圖中可以看到，每人手提茶瓶，有人點茶，有人啜茶，有人瞪目注視，正在互相品評，以決出優劣。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以鮮為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早，以盞無水痕為上。
時任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白：視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳；建安斗試，以水痕先者為負，耐久者為勝。而黑瓷茶具，正如宋^祝穆在《方輿勝覽》中說的茶色白，入黑盞，其痕易驗。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的最大品種，福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等都大量生產黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產地，而且像定窯之類原先以燒白瓷茶具為主的名窯，也開始生產黑瓷茶具。在眾多生產黑瓷茶具的窯場中，建窯生產的建蓋最為人稱道。蔡襄在《茶錄》中稱建安所造者最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。建盞配方獨特，在燒制過程中使釉面呈現兔毫條紋、鷓鴣斑點、日曜斑點，一旦茶湯入盞，能放射出五彩紛呈的點點光輝，增加了斗茶的情趣。北宋悔堯衍詩《次韻和永叔嘗新茶雜言》兔毛紫盞鈞相稱，清泉不必求蝦蟆（泉）。宋詩僧惠洪《與客啜茶戲成》載：金鼎浪翻螃蟹眼，玉甌絞刷鷓鴣斑。律津的乳沖眉上，拂拂清風產腋間。南宋詩人楊萬里《送新茶李圣俞郎中》道：鷓鴣碗面云縈宇，兔褐甌心雪作泓。稱頌的都是建安茶盞。元代開始，黑釉建盞仍受到品茗者的青睞，元中書令耶律楚材在他的《西域從王君玉乞茶因其韻七首》中，其中就有五首是稱贊建郡甌的。特別值得一提的是，宋、元期間，黑瓷茶具還大量銷往口本、朝鮮，以及東南亞及歐洲各國，這在宋^趙汝適的《諸蕃志》、元，汪大淵的《島夷志略》中都有詳細記載。從明代中后期開始，興盛了600余年的黑瓷茶具建盞，從名冠天下的頂峰跌落下來，而為其他茶具品種所取代。明，張謙德的《茶經》說今烹點之法，與君謨（蔡襄）不同，取色莫如宣定。取久熱難冷，莫如哥窯。向之建安黑盞，收一兩枚以備一種略可。表明自明代開始，由于烹點之法與宋代不同，黑瓷建盞已似不宜用僅是作為以備一種而已。
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黑瓷茶具的特征
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續於元，衰微於明、清，這是因爲自宋代開始，飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變爲點茶法，而宋代流行的斗茶，又爲黑瓷茶具的崛起創造了條件。
宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以"鮮白"爲先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早，以"盞無水痕"爲上。時任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白： "視其面色鮮白，著盞無水痕爲絕佳；建安斗試，以水痕先者爲負，耐久者爲勝。" 而黑瓷茶具， 正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的"茶色白，入黑盞，其痕易驗".所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的最大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生産黑瓷茶具，成爲黑瓷茶具的主要産地。黑瓷茶具的窯場中，建窯生産的"建盞"最爲人稱道。蔡襄《茶錄》中這樣說： "建安所造者……最爲要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。"建盞配方獨特，在燒制過程中使釉面呈現兔毫條紋、鷓鴣斑點、日曜斑點，一旦茶湯入盞，能放射出五彩紛呈的點點光輝，增加了斗茶的情趣。明代開始，由於"烹點"之法與宋代不同，黑瓷建盞"似不宜用",僅作爲"以備一種"而已。
優選：陶瓷茶具的種類范文
1、紫砂茶具
紫砂壺第一講究紫砂材質，講究砂質的效果，紫砂礦巖從礦石風化到顆粒狀，然后用石磨碾成帶有顆粒的粉沫，加水練成熟泥，制作茗壺，這種原始的泥料加工方法，能很好地保持砂壺的透氣性，使其日用功能良好，優良的材質顆粒效果使壺的音質為深、沉、沙、啞。
宜興紫砂壺它具有保味功能好，泡茶不失原味;陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔等特點;經得起溫度冷熱巨變的特點。這些特點都由于紫砂泥所具有的其他泥所沒有的雙透氣孔結構，正是這種結構使得紫砂壺能比其他材質的茶壺泡出更濃，更香的茶來，與此同時它還能夠較長時間地保存茶水而不變質。
2、白瓷茶具
白瓷以景德鎮的瓷器最為著名，湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的瓷器茶具也各具特色。早在唐代就有假玉器之稱是白瓷。北宋時，景德窯生產的瓷器，質薄光潤，白里泛青，雅致悅目，并有影青刻花、印花和褐色點彩裝飾。到元代，景德鎮的青花瓷聞名于世，并遠銷國外。
3、彩瓷茶具：
彩瓷茶具彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。它的特點是花紋藍白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋潤明亮，更平添了青花茶具的魅力。
4、青瓷茶具
青瓷茶具晉代開始發展，那時青瓷的主要產地在浙江，最流行的一種叫雞頭流子的有嘴茶壺。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期，生產各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等，甌江兩岸盛況空前，群窯林立，煙火相望，運輸船舶往返如梭，一派繁榮的景象。
5、黑瓷茶具
黑茶盛行于宋代，宋代福建斗茶之風盛行，斗茶者根據經驗認為建安所產的黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。浙江余姚、德清一帶也曾出產過漆黑光亮、美觀實用的黑釉瓷茶具，最流行的是一種雞頭壺，即茶壺的嘴呈雞頭狀，日本東京國立博物館至今還存有一件，名叫天雞壺，被視作珍寶。
精選：精美陶瓷茶具集錦
當地客商非常喜歡德化陶瓷茶具，在匈牙利參展第一天，卓越的近百件陶瓷茶具就被當地一家公司全部買走了。回國不久，德化縣卓越陶瓷有限公司董事長顏寶敬就忙著和匈牙利Gotop國際貿易有限公司洽談進一步合作的事宜。
上個月，卓越陶瓷有限公司參加了在匈牙利和捷克舉辦的中國出口商品展暨福建品牌產品交易會，因其做工精細、造型精美的茶具瓷器得到歐洲客商高度贊賞。當地客商之所以相中卓越的陶瓷茶具，是因為它細膩的瓷質和溫潤的瓷感。顏寶敬一邊說，一邊在燈光下展示在歐洲參展的牡丹花將弓茶具，這尊將弓茶具壺蓋以將軍頭盔上的絨冠為飾，形似角弓的壺柄凹凸有致，如一位威武冷峻的將軍，不怒自威。這讓許多偏愛中國文化的老外特別喜歡。
一走進顏寶敬的瓷器收藏室，就像走進內容豐富、歷史厚重的陶瓷博物館，明清的粿印、宋朝的青釉碟、元代的馬可波羅瓶各時代的瓷器應有盡有，而當你來到現代瓷器作品展廳，會被這里造型繁多的茶具所折服。
展廳內茶香四溢，沁人心脾，茶盤前，工作人員玉指輕拈，溫杯潔具、置茶聞香一招一式，盡顯優雅。精美圓潤的汝窯茶具、色彩豐富的彩瓷茶具、純凈的竹壽手抓壺、寓意節節高的竹頭杯以及茶碗、茶盞、茶碟、茶盤、茶葉罐等種類繁多、造型優美的飲茶用具，讓人應接不暇。
顏寶敬說：這些現代陶瓷茶具都是公司自主研發的，公司一直致力打造中國茶具頂級品牌，始終秉持著三度合一的制工理念亮白度、透光度和平整度均達到最佳狀態，讓飲茶者感受德化陶瓷透亮無瑕、溫潤如玉的魅力。陶瓷茶具燒成的溫度在13301350攝氏度，比普通玉瓷高出50攝氏度以上，燒成后陶瓷茶具瓷質細膩、如脂如玉、晶瑩剔透、高貴典雅，兼具實用性與藝術之美。
推薦：陶瓷茶具保養方法集錦
陶瓷茶具也需要保養哦！那要怎么來保養才比較好呢？接下來我們就看看陶瓷茶具保養方法：
一般對陶瓷茶具保養的方法主要體現在清潔上面，因為茶具很容易沾上一層茶垢，經常有人說茶具上的茶垢愈厚，泡出來的茶不愈健康或是香純。
其實這個理論是錯誤的，茶垢中還含有致癌物，如亞硝酸鹽等，它們對人體健康顯然有威脅。茶垢對人體健康是極為不利的。
如何保養茶具其實很簡單，關鍵是習慣，在每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習慣話，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光澤，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗茶具的事情就忘記了。
經過長時間的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個時候，茶具保養的正確方法可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。
用牙膏清洗，既方便，又不會損壞茶具或傷害手，既方便又簡單，茶友們都可以試試看。愛喝茶者也應勤洗杯。對于茶垢沉積已久的茶杯，用牙膏反復擦洗便可除凈；對于積有茶垢的茶壺，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后，再搖晃著反復沖洗便可清洗干凈。
只有把握好如何保養茶具，茶具保養的正確方法后，適量飲茶才能生津解渴、除濕清熱、提神健腦，對人的健康大有好處。反之也會對身體造成影響的。
推薦：青瓷茶具介紹
我國的茶具有很多種，在這些瓷器茶具中，青瓷茶具是最早出現的一個品種。
早在東漢時，浙江的上虞就開始燒制青瓷器具。近年來，浙江的上虞、余姚、慈溪等地陸續發掘了唐以前，包括漢代在內的古代燒制青瓷的窯址多處，出土了碗、壺、盤等不少飲茶器具。
唐時，燒制青瓷茶具的窯場很多，著名的有浙江的越窯、甌窯、婺州窯，湖南的岳州窯、長沙窯，江西的洪州窯，安徽的壽州窯，四川的邛窯等。但最著名的是越窯，陸羽在《茶經四之器》中說碗，越州上，越瓷類玉，越窯類冰，越瓷青而茶色綠，認為越窯青瓷茶具質量好,更能顯現茶的湯色。唐代至德進士顧況〈約公元725～約814年）在《茶賦》中說舒鐵如金之鼎，越泥似玉之甌。越窯青瓷茶具一時間名聲遠播，產品不但為其他生產青瓷茶具的窯場所模仿，而且生產規模迅速擴大。其時，在浙東南、浙東北均有燒制越器的窯場，范圍已超出越州，相當于現今的紹興、寧波、臺州三地市，甚至更廣。許多唐代詩人紛紛作詩，對越窯青瓷茶具加以贊美，如孟郊的蒙茗玉花盡，越甌荷葉空，施肩吾的越椀初盛蜀茗新，薄煙輕處攪來勻；山僧問我將何比，欲道瓊漿卻思嗔，韓惺的蜀紙麝煤沾筆興，越甌犀液發茶香等都反映了越窯青瓷茶具在唐代的興盛和受人喜愛的情景。從已經出土的越窯青瓷茶具來看，當時主要的青瓷茶具有茶碗、執壺、茶甌(盞)等。在燒制技術上，特別重視造型和釉色，不重紋飾，多為素面。初唐時茶碗為盅形，直口深腹，圓餅足；中晚唐時通行撇口碗，口腹向外斜出，為壁形足直至圈足。碗口多成荷葉狀、葵式、海棠式,使碗腹曲折起伏。
唐代的執壺（又稱注子），初期為雞頭壺，中唐開始，執壺器型為喇叭口，短嘴，嘴外壁為六邊形，腹肥大，有寬扁形把。五代時，嘴延長成曲流。唐代的茶甌《即托盞》，直口或葵口，淺腹，圈足。其下的托呈盤狀，中心部位有一托圈，前期矮后期升高，這種茶甌，實是茶碗的一種，很受當時文人學士的喜愛。
在唐和五代時，還有一種被稱為秘色瓷的茶具，長期以來，人們一直只聞其名，不見其物。唐^徐夤有一首《貢余秘色茶盞》詩稱：捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君；巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。古鏡破苔當席上，嫩荷涵露別江潰；中山竹葉醅竹發，多病那堪中十分。它明白無誤地告訴人們，在唐代生產的青瓷茶具中，還有一種不同凡俗的秘色瓷茶具存在。本世紀80年代中期，陜西扶風法門寺塔地宮中出土了唐懿宗供奉的16件秘色瓷器，揭幵了秘色瓷之謎。
宋代，由于斗茶的興起，當時推崇用紺黑色的茶盞飲茶，用青瓷茶具飲茶雖不及唐時興盛，但青瓷茶具仍負有盛名，在宋代五大名窯官、哥、汝、定、鈞窯中，除定窯外，仍均有青瓷茶具燒制。此外，臨汝窯、耀州窯等，也有青瓷茶具生產。宋時眾多生產青瓷茶具的名窯中，浙江臨安（即今杭州）的官窯、龍泉窯已發展到鼎盛時期，生產的大小片紋碎瓷茶具造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗，被譽為稀世珍品。其中的茶具產品，主要有爐、壺(瓶乂盒、盞等。
青瓷茶具自唐開始興盛，歷經宋、元的繁榮，到明、清時，其重要性開始下降。但此落彼起，特別是龍泉窯生產的茶具，既繼承了越窯青瓷的特色,又有新的發展。青瓷茶具胎薄質堅，釉層飽滿，有玉質感，造型優美。在南宋至元代，龍泉窯已發展到鼎盛時期，名聲遠揚。到明代中期，龍泉青瓷在法國市場出現時，轟動了整個法蘭西。他們認為無論怎樣比擬，也找不到適當的詞匯去稱呼它。后來，只好用歐洲名劇《牧羊女》中的主角雪拉同的美麗青袍來比喻，從此以后，雪拉同便成了龍泉青瓷的代名詞。現今，世界上有許多著名的博物館中，藏冇龍泉靑瓷茶具，它們多是明、清時期從中國傳到海外去的。
推薦：陶瓷茶具泡什么茶最好集錦
陶瓷茶具泡什么茶最好！陶瓷茶具泡烏龍茶是最好的，名優綠茶：透色玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。以下為您整理出幾類茶適合什么樣的茶具！
花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
選擇茶具，除了注重器具的質地之外，還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調，才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質成分密切相關，而相同的礦物質成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富，變化多端。
茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通常可分為冷色調與暖色調兩類。冷色調包括藍、綠、青、白、廠、黑等色，暖色調包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色為好，能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時，應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配，再輔以船、托、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準配以輔助用品，則更是天衣無縫。
何謂黑瓷
答：黑瓷，也稱天目瓷。施黑色高溫釉的瓷器。黑瓷是在青瓷的基礎上發展起來的。黑瓷和青瓷的呈色劑都是鐵元素。黑瓷釉料中在三氧化二鐵的含量達5％以上。在工藝上設法排除鐵的成色干擾，就是白瓷。相反，加重鐵釉著色，便成為漆黑閃亮的黑瓷了。黑瓷是東漢時期的創新產品，產地在南方。東晉之后，北方才開始燒制黑瓷。
中國商周時期就已經出現黑瓷。東漢時期，浙江上虞窯燒制的黑瓷，施釉厚而均勻。東晉德清窯的黑瓷，釉厚如堆脂，色黑如漆。至宋代，黑瓷品大量出現，河北定窯生產的黑瓷，胎骨潔白而釉色烏黑發亮；福建建窯燒制的黑瓷，因含鐵量較重和燒窯時保溫時間較長，所以釉中析出大量氧化鐵結晶，形成了兔毫紋、油滴紋、曜變等黑色結晶釉，頗為珍貴。江西吉州窯的玳瑁斑、木葉紋、剪紙貼花黑瓷以及河南、山西等地瓷窯生產的黑瓷，也很有特色。元、明、清時期，黑瓷乃是民間陶瓷器皿上常見的釉色之一。
東晉德清窯黑釉四系壺
必備！當代瓷器茶具收藏價值漸漸被發現集錦
國大師汪寅仙設計的《汝窯魚樂壺組》
無論是港式文化或是廣府文化都少不了喝茶，來廣州旅游的朋友也絕對少不了一嘆一盅兩件的茶文化。其實廣州人不但喜歡嘆茶，越來越的人還喜歡玩茶具，這個人數日漸龐大的玩家圈子里既有收藏古茶具的藏家，也有專挑當代瓷器茶具的玩家。在很多玩家看來，宜興紫砂壺的價格已經被爆炒，反倒是當代瓷器茶具的價值剛剛被發現，選擇知名窯口或是大師的作品同樣具備收藏價值。
收藏級茶具看作者看窯口
馬未都設計的《玄》
在拍賣會上，當代瓷器茶具直到近幾年才開始嶄露頭角，如20xx年景德鎮貴和祥鄒俊的作品《十八學士青花對杯》，就拍出了6.9萬元。但相比更早起步的宜興紫砂壺，當代瓷器茶具的收藏價值應該說剛剛被發現。雖然這幾年價格已穩步上漲，但同等級別的工藝師的作品，瓷器茶具的價格很多都不到紫砂壺的1/3。
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